
1. Wprowadzenie do wegańskiej diety
Nauka wegańskiego gotowania to fascynująca podróż, która może otworzyć przed nami nowe smaki i zdrowe nawyki żywieniowe. Weganizm to nie tylko sposób odżywiania, ale również filozofia życia, która promuje poszanowanie zwierząt oraz ochronę środowiska. Przechodząc na dietę roślinną, eliminujemy wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, co może wydawać się wyzwaniem, szczególnie dla osób, które dotychczas opierały swoją dietę na mięsie, nabiale czy jajach.